Smakelijk eten!

met Bob Cramwinckel

De zin en onzin over onze voeding


Dr.ir. Bob Cramwinckel studeerde Levensmiddelenchemie aan de Landbouwuniversiteit te Wageningen en promoveerde daarna op een voedingsfysiologisch onderwerp. Na zijn studie coördineerde hij in Nijmegen een project dat onderwijslesmateriaal over gezondheid ontwikkelde voor het basisonderwijs.
Daarna leidde hij de afdeling Sensorisch onderzoek op het RIKILT-DLO te Wageningen.
In 1991 richtte hij het Centrum voor Smaakonderzoek (CSO) in Wageningen op.

Met om 21.00 uur de documentaire Our Daily Bread.